Lonkai Márton

Lonkai Márton a Steamhouse „alapító atyja”. 2016-ban nyitotta meg a Steamhouse Cafet, a Telekom szektorból, a vendéglátáson kívülről érkezve. Mindig is kávérajongó volt, ez az elkötelezettség vezette ahhoz, hogy ismeretlen területre evezve egy specialty kávézót nyisson Budapesten. Szakmai elkötelezettségét jól mutatja, hogy egy évvel később, megnyerte az SCA Brewers bajnokságot, és a világbajnokságon képviselhette a magyar szakmát. A Covid-lezárás idején kezdett el kísérletezni kávékapszulákkal, amiből egy sikeres üzleti megoldással a Steamhouse túlélte a bezárást, valamennyi embert megtartva. A Steamhouse kávékapszulákra akkora kereslet volt, hogy 2021-ben megérkezett a Steamhouse saját kapszula töltő gépe, 2022-ben megalakult a kávékapszulázásra szakosodott cég, ami 2023 őszére nyerte el egy brandváltással a végleges formáját.